Lors d'un dimanche 30 Mai pluvieux en tout début de journée, Chouzé sur Loire nous accueille pour une prestation de démonstration et dégustation de cuisine sauvage en vue de promouvoir la végétation des bords de Loire .

Une chance , le soleil est arrivé aprés l'installation du stand, et le public est arrivé enjoué.

Au programme, utilisation de la petite oseille (Rumex acetosa), du lierre terrestre ( Glécauma hédéracéa), du plantain major et lancéolé ( Plantago major et lancéolata), le mouron blanc (stellaria media), l'ortie ((uritca dioica).....et réalisation de soupe ortie et oseille, de crêpe à l'ortie, du cake ortie chèvre, du pesto de plantain, des tartinades aux herbes........

Le jour opportun pour tester , oser et apprécier. Chaque passant, un peu curieux approche , goûte et s'interroge.

En fait , ces mauvaises herbes ne sont pas si mauvaises. Il fallait trouver l'occasion pour goûter en toute sécurité. Les mêmes questions reviennnent tous le temps.               Ca se mange ?, C'est sans risque ? Ca pique ? Ou les trouve t-on ? Et les appréciations fusent : C'est bon quand même.

En conclusion, l'objectif est atteind : Découvrir, pour connaître et respecter la végétation que nous offre cette nature si riche et si intéressante.

Un grand bravo à tous ceux qui nous on accueillis et encouragé.

Et un grand merci à ce public curieux et intéressé.

voir la recette du cake aux orties :ici

Association Loi 1901 d'Animations Natures créées en Février 2009

Elle a pour but de partager des instants nature, des connaissances et des utilisations de plantes sauvages à travers des animations pour le public amateur :

PLANTES SAUVAGES

leur idendité

leur raison d'être

leur utilisation (recette, cuisine et dégustation)

PLANTES AROMATIQUES

identification

connaissance, culture, mutliplication et conservation

utilisation (tisane, mélanges pour aromates, beauté par les plantes et usages culinaires)

FLEURS COMESTIBLES DE NOS JARDINS

reconnaissance des fleurs comestibles de nos jardins pour les mettre dans nos assiettes.

(tartines, taboulet, salade fleurie, beignets de courgette  ...)

BEAUTE PAR LES PLANTES

utilisation de plantes et produits naturels, confections de beaumes et crèmes de soin à appliquer sur place.

ASTUCES POUR LE TRAITEMENT DU JARDIN AU NATUREL
réalisation de produits naturels pour lutter contre les maladies et insectes nuisibles des plantes d'interieur et du jardin tout en préservant l'environnement.

BRICO NATURE ET ART FLORAL

identification des matériaux, plantes, et trouvailles de saison glanées auparavant dans le but de réaliser une composition personnalisée suivant un thème défini. 

MAIS AUSSI UNE AIDE A LA REALISATION DE JARDINIERE ET MINI JARDIN . . .